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山间四月天,如林徽因的诗般柔美

舍文 三生谷生态书院 2022-06-08

 

  三月的尾声正值胥岭最美时分,层层梯田满是金黄,再加三两桃花点缀,让人如痴如醉,我们的春令营也把课堂搬到了花田涧.

  花盛开正艳,也是最忙的季节,一年一度的胥岭梯田音乐会拉开序幕,韩国的茶道老师姜教务、优人神鼓的前辈纷至沓来,花海中,我们可茶可琴,琴音随风飘荡,与梯田中的花儿翩翩起舞.


  傍晚时分,喧嚣散去,山谷变得异常的宁静,似乎只为他的到来;远处一辆黑色汽车沿着盘山公路缓缓而行,中国自然音乐开创者陈老师带着他的伙伴抵达三生谷,月色降临艺术家的兴致升起,在烛光的照耀下,我们茶酒共饮.


  在自然音乐的沉浸下,不知不觉已至凌晨,在张国荣的一首【夜半歌声】下音乐会进入尾声,眺望窗外,满月挂在枝头,将整个山谷照亮,四月的篇章刚刚开始.


  迎着晨光,在花儿与鸟儿的陪伴下,小伙伴们纷纷加入最美一餐的准备中,最美一餐美在用餐人的交融、美在用餐的形式、美在用餐的环境、美在大厨的精心准备、美在食材的素养.


  最美一餐只是今天的一道前菜,主菜姗姗来迟:在大樟树下的露天舞台,一场茶与音乐的盛会,来客们围着精心准备的茶席席地而坐,海潮准备一份收藏多年的武夷山陈孝文大师手作的岩茶,陈老师也将不为大众所知的中国古典乐器悉数陈列.


  一阵春风拂过,茶与自然音乐的交织在一起,鸟儿为此停留,花儿因此争艳,人与自然共同演绎一段和谐的奏章......


  趁着油菜花未落之前,流连忘返的金老师带领自然学堂的师生们玩起了自然博物,沿着古道而行,大家挖野菜为自己的午餐添加一份绿意.

  野花在师生的手作之下变成美丽的花环互赠彼此,我们全然接纳大自然的赠予,并将其化为善与美洒向人间.

  清明时节一阵风雨,油菜花悉数落地,只剩下一片翠绿.


  如果说三月属于油菜花的季节,四月是茶季,浙大的茶博士聆听携带三五好友手挎篮子,迎着闪耀的阳光,向山顶出发.


  在茶歌的引领下,我们一起用心去感受那一片茶叶的嫩绿,感受自然间的安静与喜悦,沉浸于茶与花的世界中.


  茶叶经晾晒、揉捻、发酵、柴火炒制,在大家的共创下,一杯清醇的茶汤呈现在我们的眼前,因亲手制作倍感珍惜,每品一口感受茶汤在身体流动,劳作的疲乏渐渐褪去,在茶汤与茶歌的滋养下,身心得以平和,带着这份平和进入梦乡.


  闻着鸡鸣声,天刚蒙蒙亮,我们再次出发,不再为了日出,而是因为那一片树叶.


  作为长期扎根乡土的我们,岂能错过一名茶农的故事。背上装满干粮的行囊,我们齐聚山脚向荒芜多年的山顶茶园出发,一路上我们穿过丛山竹林,鸟儿慢慢苏醒,太阳也缓缓升起,一片翠绿的茶林在阳光的照耀下闪闪发亮,茶农们沉浸于茶叶与花香中,穿梭于杂草丛林间,寻找那一片翠绿的树叶.


  不知不觉已到午时,茶农们拿出家人们为其准备的食物,也有小伙伴做起了竹筒饭,谢大叔挖来竹笋给大家加一道菜。采茶固然辛苦,也是一次探索自然智慧,做茶也是日夜兼程.......

  四月天多阴雨,茶事暂歇,一个60多人的亲子团来访三生谷,我们为其准备美味的素食.


  带领他们见识云雾缭绕的千年古村胥岭,引导孩子们参与午餐的制作,公共用餐规则的建立及自理餐后卫生,让教育融入日常生活.

  三生谷的丰富是由大家共同创造的,传统弓射曹起老师给我们分享了他与弓的故事,从接触弓射、亲手制作弓、传授弓射、弓射正身正心、弓道,让我们对古代六艺的‘射’有更深的认识.

  第二天一大早我们就把射场搬到了露天舞台,伙伴们都已按耐不住,谷里女中豪杰巾帼不让须眉.


  这些天好不热闹,一向深居简出的赛老师也心动啦,给新村民安排了音乐课堂,从音理、声乐、合唱、吉他、钢琴、古琴,音乐造诣颇深的她对学员要求很高:为了提高肺活量每天都需要晨跑,要对着远处的山呼喊,山间又多了一道靓丽的风景.

  三月三,古代约会的日子,【兰亭集序】的曲水流觞场景甚是惬意,【红楼梦】的黛玉葬花也很唯美,来一场约会吧,我们把餐厅移到大自然中,享受一顿山间清食.

  我们以茶会友,让大家交融.

  三月三约会刚结束村里来了一位老者,操着北方口音,不问不知道一问吓一跳:卢氏太极第四代掌门人,做了50多年的村委书记,近八十岁的他今年刚卸任想找一个村庄推广卢氏太极。晚上茶叙给我们分享有关太极的前世今生及其漫长的村委故事,第二天迎着晨光,在云雾中开始太极的学习.

  茶事依然在继续,经过十几天的采摘制作我们已有好几批茶啦,红茶鉴赏大会在茶博士的主持下开始啦,从茶的色泽、形状、香气,到茶汤的颜色、光泽度、质感,再到茶的醇厚、口感、香味、茶气我们一一感受,再一一回顾茶的形成的每一道工序,从茶树的选择、绿青的甄别分类、采茶的时令气候、采摘的手法、晾晒的方式、揉捻的操作、发酵的控制,风干的时间,储存的方法、去火的工艺重新温习了一遍,一杯好的茶是天时地利人和的共同呈现的.


  小孩子才是生态村的明珠,我们也要做一次小茶农,在茶博士的带领下,大家再次向山顶的茶林出发,了解茶的特性探索自然的奥秘.


  午间大家挖竹笋做竹筒饭,驻村的我们看到小孩子的享受美食的过程只能羡慕嫉妒恨,这就是我们的户外课堂.


  小孩的故事还在继续,舍文的豆腐宴小伙伴们实在等不及,那我们就来搞一个豆腐渣工程吧。于是从村民那取来准备肥田的豆渣,在赛老师的引导下,豆渣烧麦、豆渣豌豆饼、豆渣蛋糕、豆渣馒头悉数亮相.


  在邓老师的吆喝下,小伙伴纷纷前来抢食,而豆渣豌豆饼已入选舍文豆腐宴的七品之一,这就是我们的生活课堂.


  四月接近尾声,五一节来了一批法国家庭,体验中国元素,亲手制作一双七寸六分的筷子,学习阴阳的智慧,感受【度】的含义.

  泥巴原来可以这样玩.

  竹筒饭,将五行元素融合在一粒米饭中.

  临行时,法国小朋友有点蓝瘦香菇啊.


  我们是一个村,这只是我们的生活,不矫揉不造作,自然而然地来,自然而然地去......


 四月很美,还有五月呢......


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